鱼骨放在一边腌制，切好的酸菜放进爆香好的油锅里面翻炒，直到将酸菜中多余的酸涩炒出, 锅里发出一种引人口水四溢的酸味。
顾皎没有迟疑, 直接将已经炖了一天的两足兽骨炖好的高汤, 其实在顾皎眼里也就是鸡骨头和萝卜炖的汤倒进锅里。
高汤上一层油大半都被撇干净，只留下一点用来提升鲜味。
等到高汤翻滚，发出一阵阵咸香的香味，再将鱼骨放进去，鱼骨上本身还有一部分特意留下来的鱼肉，等到鱼肉泛白，这时候就可以把鱼片下锅。
鱼片很薄, 所以必须要注意时间和力度, 稍有不慎很容易出现鱼肉变成碎肉的情况，这是做类似酸菜鱼之类的菜最忌讳的一点。
鱼片顺着她手指的方向一个个往锅里下，就好像是一个个听话乖巧的小鱼儿, 排着队一个个下池塘。
餐厅的两人还在对峙, 就是谁也不说话。
厨房，顾皎将酸菜鱼从锅里倒出来，这倒鱼也是一桩巧活，稍微用力不当，就会弄碎鱼肉。
好不容易将一锅的汤都导出来, 一大盆的酸菜鱼满满当当, 让人看着就觉得肚子饿。
最后一步就是将爆香的花椒油洒在最上面, 这一部就跟之前做的一些菜一样，是最能激发食物香味的步骤。
果然，花椒油刚浇上去，瞬间，一股醇厚刺激的香味骤然爆发，不仅仅是直播间，就连还在餐厅对峙的顾钟两人都坐不住了。
顾宁远不愧是将军，行动非常敏捷，反应却也很灵敏。
他的屁股刚离开椅子，就见对面的人也要站起来。
他这才反应过来，自己的动作有多急切。
他轻轻咳了一声：“我去看看顾皎做得怎么样了，怎么味道这么大，是不是出事了……”
一边说着他自己都不相信的话，一边吞着口水往厨房走。
对面的钟麒麟一下子就逮住了顾宁远刹那间展露出来的弱势，顺势一击：“不就是一道菜吗？我之前在绿园都吃过类似的了，顾将军不会嘴馋吧。”
说着还似乎有些回味的舔了舔嘴唇，眼神却带着挑衅意味看着顾宁远。
顾宁远站起来的身体顿了一下，看着钟麒麟的眼神带着一股意味深长的笑意，随后很自然的站起来：“是啊，这丫头做的饭菜都很合我胃口，实在是不承认都觉得打自己脸哈哈。”一正说着，顾皎直接就端着酸菜鱼走出来，正好碰上了顾宁远。
顾宁远也顾不上跟人置气了，赶紧把她手上的碗接过来。
“赶紧给我，这个你怎么能自己做呢，这么烫！下次一定记得叫我！”
顾皎赶紧把手伸到自己耳朵上，说真的，是很烫的，不过……
“顾伯伯，您来我家吃饭，怎么还能让您干活，多不好意思啊……”
“就当做是我吃你这顿饭的报酬，不然我以后就不来了！”顾宁远直接打断她，态度坚决。
顾皎抬头看他，心里软的一塌糊涂，这个人是真的很好啊！
“好好好，你说了算，你说了算！”
钟麒麟在位子上深恨自己动作慢，自己要是动作快一点，以后再想吃什么，不就见很容易提出要求了吗？
“对了，刚刚你们在说什么？”顾皎好奇的问。
钟麒麟刚要说，又被顾宁远端着盆的身影遮住了看顾皎的视线。
“我们刚刚在说，我光是闻着都觉得忍不住口水，想要进厨房看看，钟家小子说这道菜跟他之前吃的很像，他倒不像我这么没出息。”
顾宁远摆好了酸菜鱼，直接小心眼的抢在钟麒麟前面回答。
还把他们说的话偷换了下概念，直接把钟麒麟气的差点没跳脚。
“你、你这个人……”钟麒麟都不知道，自己平时也算是个毒舌的人，不知有多少人曾经被他怼地想要杀死他。
如今却败在一个大叔身上！
真是岂有此理！
偏偏，这顾将军的眼神这么可怕，还每每在背对着顾皎正对着他的时候，用眼神杀。
偏偏，他就因为这眼神杀没办法反抗！
顾宁远眼里染上笑：“我说的不对吗？”
顾皎也看过来，其实她也不是很在意有人说自己做的菜味道像。
毕竟前世那些川菜也有很多菜闻起来味道很像，尤其是酸菜鱼这种最后需要用一勺热油爆香的菜，很多之后不吃的话，只能闻到最后爆香的那股最强烈的味道。
这是很正常的事。
她这么兴致勃勃的接这话，完全是看出来了顾伯伯和钟麒麟之间的针锋相对。
她好奇，刚刚做菜的那一小会功夫，他们之间发生了什么？
相爱相杀？
钟麒麟果然是没办法说出反对意见，毕竟虽然偷换了概念，但是顾宁远说出来的话，都是钟麒麟自己说出来的。
顾宁远只不过是稍作加工复述一遍而已。
钟麒麟只能逼自己吃下这个闷亏，