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星尘文库 >> 虐心耽美 >> 休了那个陈世美 >> 第77章、当然的有筵席
鲈鱼冲洗一番,去除鱼骨,并在鲈鱼背上切刀花,这可以让食材更入味。

没了鱼骨,让鲈鱼更爽嫩,没有刺,也更适合小孩子吃。

这道程序非常考验技术,可以说比去除鸭子的骨头还困难一些,毕竟鲈鱼肉质更嫩,若是用的力气大了一些,鲈鱼肉烂掉一会儿就不完整了。

将无骨鲈鱼两侧切条,放入蒸盘中,备用。

炒锅中注入适量清水烧开,倒入胡萝卜、豌豆、玉米粒、煮半盏茶时间,捞出焯好的食材,沥干水分,备用。

蒸锅上火烧开,将装着鲈鱼的蒸盘放入,盖上盖子,用中火蒸一刻钟,揭开盖,用布裹了手,取出蒸盘,放凉备用。


状态提示:第77章、当然的有筵席
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